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随着现代生活水平的不断提升，食品种类的不断增加，食品需求量的不断提高，食品的管理难度加大，食品的安全问题逐渐成为社会关注的主要问题之一。在食品工程飞速发展的当下，必须通过高效、稳定、可靠度高的技术来保

以最佳提取条件进行三次平行试验，得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01％±0.49％。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性，适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石

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